Pinot Grigio DOC

אזור גידול: גרבה, פריולי, (Grave, Friuli)

הרכב הקרקע: קרקע מאווררת של סחף נחלים גירני בעיקר.

תאור היין: בחירת היקב לדלל את הגפנים למספר מוגבל של אשכולות לכל גפן, מאפשרת ליין זה להתבטא במלוא הדרו.

הארומה מתפתחת לניחוחות של חציר יבש ושקדים קלויים. טעמו של היין רענן ומינרלי, בדיוק כמו האדמה בה גדלים הגפנים.

תהליך ייצור: תסיסה והתיישנות במיכלי נירוסטה. היין מתיישן על שמריו עד לביקבוק.

חלון שתייה: היין מוכן לשתייה, אך יוכל להתיישן במשך שנתיים-שלוש.

יש לאחסן את היין במקום קריר, יבש וחשוך.